От издателя:В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу.
Сервис напитков. Основы международной практики обслуживания для профессионалов Yakaboo
Комментариев нет:
Отправить комментарий